烟台乳制品生产车间净化工程安装

烟台乳制品生产车间净化工程安装

为了食品的安全性，乳制品生产企业针对净化车间要求很高，根据《食品生产许可审查通则》规范，建议食品、乳制品净化车间洁净度达到10万级（30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了）。
烟台乳制品生产车间净化工程安装：
1．对于生产固体饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、干燥脱水车间、包装车间等生产场所。配料车间、干燥脱水车间、包装车间进口处须安装手的清洗设施以及符合要求的鞋靴设施。
2．生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（配料车间、预包装清洗车间等）、清洁作业区（包装车间等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。
3．准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气设施，入口处应设有人员和物流净化设施。清洁作业区必需安装粗效和中效空气净化设备。

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